Ο μεγαλύτερος μεσογειακός διαγωνισμός μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής τέχνης
Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας, 14 με 16 Ιανουαρίου 2022
Το 2022 το MCC θα καθορίσει, για ακόμα μια φορά, τους κορυφαίους δημιουργούς και τις κυρίαρχες τάσεις της Μεσογειακής Κουζίνας του αύριο
Στόχος μας η διαπαιδαγώγηση όλων μας στη σωστή Μεσογειακή διατροφή, προβάλλοντας την άρρηκτα δεμένη νοοτροπία όλων των λαών και πώς μέσα από αυτή μπορούμε πλέον να περάσουμε σε μια αειφόρα κουλτούρα με σωστές διατροφικές βάσεις τόσο για τους chef, αλλά και για τους νεότερους.
Με πάνω από 30 διαγωνιστικές κατηγορίες, 20 masterclasses, 10 πάνελ ομιλιών, εκπαιδευτικές επισκέψεις από σχολεία και συμμετοχή από τουλάχιστον 10 χώρες ο MCC είναι ο θεσμός της Μεσογείου για όλους τους γαστρονομικούς φορείς
Η Κριτική Επιτροπή αποτελείται από ανεξάρτητους και αναγνωρισμένους επαγγελματίες της γαστρονομίας
Πρόεδρος της κριτικής επιτροπής του 2ου Μεσογειακού Διαγωνισμού για Chef & Pastry Chef αναλαμβάνει ο ex. Chef Domenico Maggi από την Ιταλία, διευθυντής Ν. Ευρώπης για τη WORLDCHEFS και κριτής επιπέδου Α.
Πρόεδρος και ιδρυτής του Club International Les Toques Blanches στην Τυνησία, ελεγκτικό μέλος της Academie Culinaire de France και πρόεδρος της Disciples Escoffier στην Τυνησία.
Πρόεδρος και ιδρυτής του “Taste of Peace Jerusalem”, πιστοποιημένος κριτής της WORLDCHEFS μαζί με την ομάδα του (chef από όλη την υφήλιο) θα παρουσιάσουν τo «Mαγειρεύοντας την ενότητα».
Παγκοσμίου φήμης Ιταλικής καταγωγής Chef, συγγραφέας, με τη δική του εταιρεία αλλαντικών: Casella’s Salumi, επικεφαλής του DNA, Department of Nourishment Arts επιβλέπει ομάδα σεφ, διατροφολόγων, θεραπευτών, αγροτών και εκπαιδευτικών στο The Center For Discovery.
Σεφ στο Hilton του Ριάντ, εξειδικευμένος στη Μεσογειακή, Ιταλική και Γαλλική κουζίνα για 16 χρόνια με 6 χρόνια εμπειρίας ως κριτής στη HoReCa Μέσης Ανατολής, Ιορδανίας και Σαουδικής Αραβίας.
Πρόεδρος της Ένωσης Αρχιμαγείρων Καράτσι, ο μόνος διαπιστευμένος κριτής Worldchefs στο Πακιστάν με πάνω από 19 χρόνια επαγγελματικής γαστρονομικής εμπειρίας σε όλο τον κόσμο.
Διεθνούς φήμης επιχειρηματίας, συγγραφέας, τηλεοπτική προσωπικότητα και φιλάνθρωπος που πρεσβεύει μια σύγχρονη μεσογειακή διατροφή εμπνευσμένη από την αρχαία Ελλάδα για υγιές σώμα και πνεύμα.
Πεπειραμένος σύμβουλος και επιχειρηματίας, επίσημος πιστοποιητής του ΕΟΤ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Αφροδίτη στο Πυθαγόρειο της Σάμου, βραβευμένος ως Σεφ της Χρονιάς 2021 από το GTBB (Greek Taste Beyond Borders Organization).
Executive Chef της Soxedo Cyprus, με MSC στο Hospitality Management, κριτής επιπέδου A της WORLDCHEFS, 3 φορές αρχηγός της Εθνικής Ομάδας Μαγείρων της Κύπρου, τέως αντιπρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κύπρου (CCA).
Κριτής επιπέδου Β της WORLDCHEFS, με πλούσια 40ετή γαστρονομική εμπειρία, λάτρης της παραδοσιακής ελληνικής γαστρονομίας και της εξέλιξης της, με εξειδίκευση στην οργάνωση μενού και την εκπαίδευση προσωπικού.
Πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, έμπειρος executive chef, με εξειδίκευση στην ιταλική, γαλλική και ευρωπαϊκή κουζίνα με περισσότερα από 25 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας μαγειρικής και διαχείρισης κουζίνας.
Ειδικός Υγιεινής από την Ecolab. Χημικός Μηχανικός η οποία συνεργάζεται με τους μεγαλύτερους ομίλους στον τομέα της εστίασης και της φιλοξενίας, βοηθώντας τους να επιτυγχάνουν υψηλά επίπεδα υγιεινής με το χαμηλότερο λειτουργικό κόστος, εξοικονομώντας ταυτόχρονα βιώσιμους πόρους όπως νερό και ενέργεια.
με Σταύρο Ψωμόπουλο, Κώστα Αθανασίου, Cesare Casella, Γιώργο Στυλιανουδάκη, Μαρία Λόη, Σταμάτη Τσίλια, Δημήτρη Χρονόπουλο, Δημήτρη Βασιλείου, Σόφη Ουργαντζίδου, Ηλία Σκουλά και πολλούς άλλους…
Ο δεύτερος Διεθνής Διαγωισμός Μεσογειακης Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης πραγματοποιήθηκε από την Ελληνική Λέσχη Αρχιμαγείρων το 2022 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας και αποτέλεσε μια τεράστια επιτυχία παρέχοντας μιας δυναμική γαστρονομική εμπειρία τόσο σε συμμετέχοντες όσο και σε επισκέπτες.
Η διοργάνωση ατενίζει ήδη τον 3ο διαγωνισμό που θα καθορίσει τις υψηλότερες προδιαγραφές για το μέλλον της Μεσογειακής Γαστρονομίας.
Μείνετε μαζί μας για μια ακόμη μοναδική γευστική εμπειρία!
Μπες στο διαγωνισμό και διεκδίκησε το βραβείο και την αναγνώριση
του 2ου Μεσογειακού Διαγωνισμού Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης
Ο ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΧΕΙ ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΕΙ ΚΑ ΩΣ ΕΚ ΤΟΥΤΟΥ ΔΕΝ ΔΕΧΕΤΑΙ ΝΕΕΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ
Ο πρώτος Διεθνής Διαγωισμός Μεσογειακης Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης πραγματοποιήθηκε από την Ελληνική Λέσχη Αρχιμαγείρων το 2020 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας και αποτέλεσε μια τεράστια επιτυχία παρέχοντας μιας δυναμική γαστρονομική εμπειρία τόσο σε συμμετέχοντες όσο και σε επισκέπτες.
Ο 2ος διαγωνισμός θα καθορίσει τις υψηλότερες προδιαγραφές για το μέλλον της Μεσογειακής Γαστρονομίας.
Ελάτε μαζί μας σε μια μοναδικά γευστική εμπειρία!
Ο 2ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης
θα φιλοξενηθεί στο θρυλικό Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας στο Φάληρο
The Mediterranean Chefs Competition is organized by the Hellenic Chef’s Association with the support of the World Association of Chefs Societies
CONTACT:
info@medchefcompetition.com
info@chefclub.gr
Leof. Vouliagmenis 171, Dafni 172 37
+30 210 8251401
Copyright @ chefclub 2021 – designed by omnifox creatives
Entrance to visitors is permitted only after presenting the vaccination or recovery certificate (Green Pass)